| GB 4789食品安全国家标准 食品微生物学检验 标准菌株 |
| 标准名称 |
菌种名称 |
菌种编号 |
| GB 4789.2-2016菌落总数测定 |
大肠埃希氏菌Escherichia coli |
SHBCC D11185=CMCC 44102 |
| 金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus |
CMCC(B) 26003=ATCC 6538P=NCTC 7447 |
| 枯草芽胞杆菌Bacillus subtilis |
SHBCC D11397=CMCC 63501=ATCC 6633 |
| GB 4789.3-2016大肠菌群计数 |
大肠埃希氏菌Escherichia coli |
SHBCC D11185=CMCC 44102 |
| GB 4789.4-2016沙门氏菌检验 |
肠炎沙门氏菌Salmonella enteritidis |
CICC 21513 |
| 婴儿沙门氏菌Salmonella infantis |
CMCC 50041 |
| 猪霍乱沙门氏菌Salmonella choleraesuis |
CMCC 50018 |
| GB 4789.5-2012志贺氏菌检验 |
福氏志贺氏菌Shigella flexneri |
CMCC 51571 |
| 宋内氏志贺氏菌Shigella sonnei |
CICC 21535 |
| 鲍氏志贺氏菌Shigella bogdii |
ATCC 9207 |
| GB 4789.6-2016致泻大肠埃希氏菌检验 |
肠道集聚性大肠埃希氏菌Escherichia coli EAEC |
CICC 24186 |
| 肠道出血性大肠埃希氏菌Escherichia coli EHEC |
CICC 24187 |
| 志贺毒性大肠埃希氏菌Escherichia coli STEC |
CICC 10670 |
| 肠道侵袭性大肠埃希氏菌Escherichia coli EIEC |
CICC 24188 |
| 肠道致病性大肠埃希氏菌Escherichia coli EPEC |
CICC 24189 |
| 产肠毒素大肠埃希氏菌Escherichia coli ETEC |
CICC 10667 |
| 大肠埃希氏菌（阴性对照）Escherichia coli |
CICC 10003 |
| GB 4789.7-2013副溶血性弧菌检验 |
副溶血弧菌Vibrio parahaemolyticus |
ATCC 17802 |
| GB 4789.8-2016小肠结肠炎耶尔森氏菌检验 |
小肠结肠炎耶尔森氏菌Yersinia enterocolitica |
ATCC 23715 |
| GB 4789.9-2014空肠弯曲菌检验 |
空肠弯曲菌Campylobacter jejuni |
ATCC 33291 |
| GB 4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验 |
金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus |
ATCC 27217 |
| 表皮葡萄球菌(阴性对照) Staphylococcus epidermidis |
ATCC 12228 |
| GB 4789.11-2014 β型溶血性链球菌检验 |
酿脓链球菌Streptococcus pyogenes |
CMCC 32210 |
| GB 4789.12-2016肉毒梭菌及肉毒毒素检验 |
生孢梭菌Clostridium sporogenes |
CMCC 64941 |
| 大肠埃希氏菌DH5α Escherichia coli |
CICC 10780 |
| (含肉毒梭菌typeE基因) |
| 大肠埃希氏菌DH5α Escherichia coli |
CICC 10783 |
| (含肉毒梭菌typeA基因) |
| 大肠埃希氏菌DH5α Escherichia coli |
CICC 10784 |
| (含肉毒梭菌typeB基因) |
| 大肠埃希氏菌DH5α Escherichia coli |
CICC 10785 |
| (含肉毒梭菌typeF基因) |
| GB 4789.13-2012产气荚膜梭菌检验 |
产气荚膜梭菌Clostridium perfringens |
ATCC 13124 |
| GB 4789.14-2014蜡样芽胞杆菌检验 |
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereus |
CICC 21261 |
| 苏云金芽胞杆菌 Bacillus thuringiensis |
ATCC 10792 |
| 蕈状芽胞杆菌 Bacillus mycoides |
AS 1.261 |
| 巨大芽胞杆菌(阴性对照) Bacillus megaterium |
CICC 23035 |
| GB 4789.15-2016霉菌和酵母计数 |
白假丝酵母Candida albicans |
CMCC(F) 98001 |
| 黑曲霉Aspergillus niger |
CMCC 98003 |
| GB 4789.16-2016常见产毒霉菌的形态学鉴定 |
黄曲霉Aspergillus flavus |
AS 3.870 |
| 炭黑曲霉 Aspergillus carbonarius |
CICC 41254 |
| 寄生曲霉Aspergillus parasiticus |
CICC 41386 |
| 杂色曲霉Aspergillus versicolor |
CICC 2474 |
| 赭曲霉 Aspergillus ochraceus |
CICC 2471 |
| 构巢曲霉Aspergillus nidulans |
ATCC 24919 |
| 黄暗青霉Penicillium citreonigrum |
CICC 4036 |
| 橘青霉Penicillium citrinum |
ATCC 9849 |
| 金灰青霉Penicillium aurantiogrise |
CICC 4026 |
| 同物异名：圆弧青霉Penicillium cyclopium |
| 岛青霉Penicillium islandicum |
CICC 4034 |
| 鲜绿青霉Penicillium viridicatum |
CICC 4029 |
| 串珠镰刀菌Fusarium moniliforme |
CBS 263.54=ATCC 10052=IFO 6349=IMI 058292=NRRL 2374 |
| 哈茨木霉Trichoderma harzianum |
CICC 41290 |
| 纸葡萄穗霉Stachybotrys chartarum |
AS 3.5365 |
| 紫色红曲菌 Monascus purpureus |
CICC 40269 |
| GB/T 4789.27-2008鲜乳中抗生素残留检验 |
嗜热链球菌Streptococcus thermophilus |
NBRC 13957=ATCC 14485 |
| 嗜热脂肪地芽胞杆菌Geobacillus stearothermophilus |
DSM 1550 |
| 曾用名：嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种 |
| GB 4789.30-2016单核细胞增生李斯特氏菌检验 |
单核细胞增生李斯特氏菌Listeria monocytogenes |
ATCC 19111 |
| 伊氏李斯特氏菌Listeria ivanovii |
ATCC 19119 |
| 斯氏李斯特氏菌 Listeria seeligeri |
ATCC 35967 |
| 英诺克李斯特氏菌Listeria innocua(阴性对照) |
ATCC 33090 |
| 金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus(阴性对照) |
ATCC 25923 |
| 马红球菌Rhodococcus equi(阴性对照) |
ATCC 6939 |
| GB 4789.34-2016双歧杆菌检验 |
两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum |
ATCC 29521 |
| 婴儿双歧杆菌Bifidobacterium infantis |
ATCC 15697 |
| 长双歧杆菌Bifidobacterium longum |
CICC 6068 |
| 青春双歧杆菌Bifidobacterium adolescentis |
ATCC 15703 |
| 动物双歧杆菌Bifidobacterium animalis |
AS 1.1852 |
| 短双歧杆菌Bifidobacterium breve |
AS 1.2213=ATCC 15700 |
| GB 4789.35-2016乳酸菌检验 |
干酪乳杆菌Lactobacillus casei |
NBRC 15883T=ATCC 393T=DSM 20011T=JCM 1134T=IAM 12473=IFO 15883=KCTC 3109=NCIMB 11970=NRRL B-1922 |
| 德氏乳杆菌保加利亚亚种 |
CICC 6047 |
| Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus |
| 嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus |
AS 1.1854 |
| 罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri |
CICC 6226 |
| 鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus |
CICC 6001 |
| 植物乳杆菌Lactobacillus plantarum |
CICC 6009 |
| 嗜热链球菌Streptococcus thermophilus |
CICC 6063 |
| GB 4789.36-2016大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验 |
出血性大肠埃希氏菌O157:H7 |
CICC 21530 |
| Escherichia coli EHEC O157:H 7 |
| GB 4789.38-2012大肠埃希氏菌计数 |
大肠埃希氏菌Escherichia coli |
ATCC 25922 |
| 产气肠杆菌Enterobacter aerogenes（阴性对照） |
ATCC 13048 |
|
| GB 4789.39-2013粪大肠菌群计数 |
大肠埃希氏菌Escherichia coli |
CMCC 44102 |
| GB 4789.40-2016克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验 |
阪崎肠杆菌Enterobacter sakazakii |
CICC 21544 |
| GB 4789.43-2016微生物源酶制剂抗菌活性的测定 |
金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus |
ATCC 6538 |
| 大肠埃希氏菌Escherichia coli |
ATCC 11229 |
| 蜡状芽胞杆菌Bacillus cereus |
ATCC 2 |
| 环状芽胞杆菌Bacillus circulans |
ATCC 4516 |
| 化脓链球菌 Streptococcus pyrogenes |
ATCC 12344 |
| 粘质沙雷氏菌 Serratia marcescens |
ATCC 14041 |
