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食品添加剂的作用

发布时间: 2021-05-27 09:22:48

合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食品的色、香、味。事实上,不使用防腐剂更危险,因为变质的食物往往会导致食物中毒。此外,防腐剂不仅可以防止食品变质,还可以杀灭曲霉菌等产毒微生物,无疑对人体健康有益。安全剂量:对健康无任何毒副作用或不良影响的食品添加剂的剂量,以每日每公斤摄入质量(mg)表示,即mg/kg。

 

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