平台资源号：

菌株保藏编号：SHMCC D65387

中文名称：锈色红曲霉SHMCC D65387F534

拉丁名称：Monascus rubiginosus

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：F534

来源历史：咨询客服

收藏时间：

参考用途：有生红色素性能，食品着色及红曲酒等用。

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：30℃

需氧类型：

提供方式：冻干物

保存温度：冷藏4-10℃

麦芽汁琼脂
12 Brix. 麦芽汁 1.0 L琼脂 15.0 g自然pH

参考文献内容