平台资源号：

菌株保藏编号：SHMCC D67957

中文名称：紫红曲霉SHMCC D67957

拉丁名称：Monascus purpureus

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：

来源历史：咨询客服

收藏时间：

参考用途：红色素（食品着色）；糖化酶

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：30-32℃

需氧类型：

提供方式：斜面培养物

保存温度：冷藏4-10℃

麦芽汁琼脂
12 Brix. 麦芽汁 1.0 L琼脂 15.0 g自然pH

参考文献内容