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菌株保藏编号：SHMCC D13464

中文名称：酿酒酵母

拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：

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参考用途：酿造朗姆酒(RUM)

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：28-30℃

需氧类型：好氧

提供方式：斜面培养物

保存温度：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

废糖蜜培养基 Ⅰ
5 °Bé废糖蜜 100.0ml，尿素 0.1g，琼脂2.0g，pH5.0～5.6。

参考文献内容