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菌株保藏编号：SHMCC D22019

中文名称：酿酒酵母

拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：ATCC 9763=NRRL Y-567=CBS 2978=NCTC 10716=NCYC 87

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参考用途：测定两性霉素、两性霉素B、茴香霉素、杀念菌素、纳他霉素、制霉菌素；产生精氨酸酶；产乙醇；产烟酸；用于培养基检测、食品检测、无菌检测、杀菌剂检测、药敏试验等，《GB 4789.28 培养基和试剂的质量要求》标准菌株。

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：30℃

需氧类型：好氧

提供方式：冻干物

保存温度：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

酵母菌培养基(Yeast Culture Medium)
酵母膏 3.0g，麦芽浸膏 3.0g，蛋白胨 5.0g，葡萄糖 10.0g，琼脂 20.0g，蒸馏水 1.0L。推荐使用商品化成品培养基。

参考文献内容