平台资源号：

菌株保藏编号：SHMCC D24344

中文名称：德氏乳杆菌亚种

拉丁名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

模式菌株：模式菌株

其它保藏中心编号：JCM 11039=ATCC 7995 =CIP 53.165

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参考用途：分类学研究。分解苏氨酸产乙醛，发酵生产乳制品；用于益生菌类保健食品生产

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：37℃

需氧类型：见说明书

提供方式：冻干粉

保存温度：4-10度

DSMZ11
酪蛋白胨(胰酶消化) 10g，肉汤提取物 10g，酵母粉 5g，葡萄糖 20g，吐温80 1g，K2HPO4 2g，醋酸钠 5g，柠檬酸二铵 2g，MgSO4·7H2O 0.2g，MnSO4·H2O 0.05g，pH6.2～6.5。

参考文献内容