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菌株保藏编号：SHMCC D24359

中文名称：干酪乳杆菌

拉丁名称：Lactobacillus casei

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：NBRC 15883T=ATCC 393T=DSM 20011T=JCM 1134T=IAM 12473=IFO 15883=KCTC 3109=NCIMB 11970=NRRL B-1922

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参考用途：分类学研究α-乙酰乳酸生物合成；产乙酰甲基原醇(增香剂)；用于益生菌类保健食品生产《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：见说明书

需氧类型：厌氧

提供方式：冻干物

保存温度：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

见说明书

参考文献内容