平台资源号：

菌株保藏编号：SHMCC D24655

中文名称：酒酒球菌

拉丁名称：Oenococcus oeni

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：Lalvin VP41

来源历史：咨询客服

收藏时间：

参考用途：用于葡萄酒后熟

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：25℃

需氧类型：好氧

提供方式：冻干粉

保存温度：4-10度

酒明串珠菌培养基
蛋白胨 10.0g，酵母膏 5.0g，MnSO4 0.05g，番茄汁(v/v) 250.0ml，葡萄糖 10.0g，MgSO4 0.2g，琼脂 15.0g，蒸馏水 750.0ml，pH4.8。[注] 番茄汁为全汁，105kg/cm2灭菌15min。接种前每10ml培养基用无菌操作加入常压煮沸15min的1.0%(W/V) 半胱氨酸盐酸盐溶液0.5ml。

参考文献内容