平台资源号：

菌株保藏编号：SHMCC D25091

中文名称：植质乳杆菌

拉丁名称：Lactobacillus plantarum

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：沪酿1.08

来源历史：咨询客服

收藏时间：

参考用途：酱油、食醋、酒发酵后期生香

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：37℃

需氧类型：兼性厌氧

提供方式：冻干粉

保存温度：4-10度

MRS琼脂培养基
酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。

参考文献内容