平台资源号：

菌株保藏编号：SHMCC D81738

中文名称：鲁氏接合酵母

拉丁名称：Zygosaccharomycesrouxii(Saito)Lodd

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：CICC1379=AS2.180

来源历史：咨询客服

收藏时间：

参考用途：耐高渗透压，制酱油。

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：28-30℃

需氧类型：好氧

提供方式：

保存温度：

5°Be'麦芽汁琼脂
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参考文献内容