平台资源号：

菌株保藏编号：SHMCC D81772

中文名称：酿酒酵母

拉丁名称：Saccharomycescerevisiae

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：ATCC 9763=NRRLY-567=CBS2978=CBS5900=CCY21-4-48=CCY21-4-54=NCTC10716=NCTC7239=NCYC87

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参考用途：测定两性霉素；测定两性霉素B；测定茴香霉素；测定antifongine；测定克念菌素；测定那他素；测定制霉菌素；培养基性能测试；食品检测；无菌试验；药敏试验；杀菌剂测试；消剂测试；制药和个人护理；发酵玉米醪产乙醇；产精氨酸酶；产乙醇；产组蛋白脱乙酰酶；产烟酸；

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：25℃

需氧类型：好氧

提供方式：

保存温度：

YM 培养基
酵母提取物 　3.0 g 麦芽提取物 3.0 g 葡萄糖 10.0 g 蛋白栋 5.0 g 琼脂 　20.0 g 蒸馏水 1000 ml pH 6.2 +/- 0.2

参考文献内容