平台资源号：

菌株保藏编号：SHMCC D82157

中文名称：米曲霉

拉丁名称：Aspergillusoryzae(Ahlburg)Cohn

模式菌株：非模式菌株

其它保藏中心编号：CICC2014

来源历史：咨询客服

收藏时间：

参考用途：酱油制曲和黄豆酱生产。

生物危害程度：四类

致病对象：

培养温度：28-30℃

需氧类型：好氧

提供方式：冻干粉

保存温度：

5°Be'麦芽汁琼脂
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参考文献内容